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Faisant parti de la même famille que les menthes, la sauge est une excellente source de vitamines. Elle est souvent utilisée pour chasser le « mal » et est vue comme une herbe sacrée depuis l'époque des Romains.
Quantité
40 g
Saveur
Sauge séchée
Caractéristiques
- Importation de La Belle Excuse;
- Cueillie à la main au cœur de la campagne grecque;
- En assaisonement ou pour infusion.
Astuces
- Pour des pâtes minute – poêler de l’ail émincé avec du beurre et de l’huile d’olive. Ajouter des feuilles de sauge et cuire doucement jusqu’à ce que l’ail se colore. Ajouter le zeste d’un citron et des pâtes cuites au choix, parsemer de fleur de sel et de poivre moulu, puis servir.
- Se conserve plusieurs mois au sec et à l’abri de la lumière.
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