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L'origan des montagnes de Grèce, symbole d'amour et de bonheur, est indispensable dans la cuisine méditerranéenne. Utilisé dans les plats à base de tomates, de coulis et de sauces, de ratatouille, de pizza et de la célèbre salade grecque, il intensifie agréablement les saveurs.
De plus, l'infusion d'origan est très recherchée en raison de ses propriétés digestives.
Quantité
40 g
Saveur
Origan des montagnes
Caractéristiques
- Importation de La Belle Excuse;
- Cueillie à la main au cœur des montagnes grecques;
- En assaisonement ou pour infusion.
Astuces
- Pour de savoureux poissons et grillades, dignes des tavernas de bord de mer – Émulsionner 4 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge, 2 c. à soupe de jus de citron frais, une pincée de fleur de sel et 1 c. à thé d’origan, puis verser généreusement sur les viandes, les poissons et les légumes grillés au moment de servir.
- Se conserve plusieurs mois au sec et à l’abri de la lumière.
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