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Recette coup de cœur – Salade tomates et bocconcini

La simplicité est parfois la clé d’un repas parfait. Nous avions envie de vous partager cette recette délicieuse, efficace et qui épatera vos papilles!

Ingrédients
  • 4 grosses tomates ou mini tomates 
  • 200 gr de fromage bocconcini (mini), 
  • 1/3 tasse d’huile d’olive verte La Belle Excuse
  • 4 c. à s. de vinaigre balsamique blanc La Belle Excuse
  • 1 gousse d’ail haché finement
  • 2 oignons verts hachés finement
  • 1/2 c. à t. de basilic frais haché finement
  • Fleur de sel La Belle Excuse
  • Poivre du moulin
  • 1 c. à s. de jus de citron

Coupez les tomates en cubes ou, si vous optez pour les mini tomates, en 2 ou en 4 et mettre dans un grand bol.

Coupez le fromage bocconcini en 4 et mettre avec les tomates.

Mélangez tous les autres ingrédients avec les tomates et le bocconcini.

Arrosez avec une touche de crème de balsamique. 

Savourez avec des croûtons ou du pain tranché. 

Bon appétit!

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